Priprema
- 1
Brašno, kvasac, šećer i so pomiješajte u većoj zdjeli.
- 2
Dodajte mlaku vodu i ulje pa kuhačom miješajte dok ne nestanu suhi dijelovi brašna.
- 3
Tijesto pokrijte i ostavite oko 60 minuta, dok se vidljivo ne udvostruči.
- 4
Na pobrašnjenoj podlozi tijesto nekoliko puta preklopite prema sredini i oblikujte štrucu.
- 5
Prebacite u zagrijanu posudu ili na pleh, zarežite površinu i pecite 35 do 40 minuta na 220 °C.
Savjet
Hljeb ohladite najmanje trideset minuta prije rezanja kako se sredina ne bi zgnječila.
