Priprema
- 1
Paprike ispecite u rerni na 230 °C dok kožica ne potamni na više mjesta.
- 2
Prebacite ih u poklopljenu posudu i ostavite petnaest minuta, zatim ogulite i odstranite sjemenke.
- 3
Narežite paprike na šire trake i složite ih na tanjir.
- 4
Pomiješajte ulje, sirće, sitno sjeckani bijeli luk, so i biber pa prelijte paprike.
- 5
Dodajte izmrvljenu fetu i peršun te ostavite kratko da se okusi povežu.
Savjet
Paprike nemojte ispirati vodom nakon guljenja jer se tako gubi dio pečenog okusa.
